Place des Lices, 83990 Saint-Tropez, France
Sur la mythique Place des Lices, se trouve Pablõ un restaurant super sympa où l’on mange très bien et où l’on fait la fête.
On se croirait dans une bodega sur la côte du Mexique. Déco disco tropicale où les plantes se mélangent aux boules à facettes.
Quant à la cuisine, inspirée de la cuisine mexicaine, les tacos et la tequila sont les stars de la soirée. On a testé les tacos au bœuf Wagyu, le poulpe grillé avec son aïoli d’ail noir. C’était super bon.
Les boissons à base de tequila, mezcal ou pastis sont aussi super bonnes.
PLAN B: l’équipe derrière Pablõ a aussi quelques établissements qui valent le detour sur la plage de Pampelone : Playamigos et Indie Beach. Ainsi que la marque de pastis made in Saint-Tropez, le Pastis 12/12.
Trans Alps Adventure