23000 E Pacific Coast Hwy, Malibu, CA 90265
L’océan, le bruit des vagues, les mouettes qui volent et le soleil sont au rendez-vous sur le ponton de Malibu. Là se trouve un resto dans lequel il fait bon passer un moment entre amis aussi bien à l’extérieur sur le ponton ou la terrasse qu’à l’intérieur. Tout est dans les tons blancs, du bois recyclé et des plantes un peu partout avec l’océan Pacifique en toile de fond.
Helene Henderson a commencé par donner des cours de cuisine chez elle avec les ingrédients de son jardin. Elle a su créer une nourriture californienne variée, cuisinée avec des ingrédients locaux, principalement bio et soigneusement choisis.
On vous conseille le trio de tacos (steak-courge-poulet), la salade César au kale, les nachos au maïs bleu ou encore le ceviche de cabillaud et coco.
PLAN B : Si vous n’avez pas prévu de vous rendre à Malibu, nous avons deux options : vous pouvez aller à leurs restaurants de New York, Miami ou Hawaii ou vous procurer leurs livres de cuisine qui sont top de chez top pour tester leurs recettes !