Une salade façon BBQ, qui mélange les textures, les saveurs avec le côté grillé du BBQ.

Mais si tu n’as pas de BBQ, tu peux très bien griller le tout au four. Cette recette est inspirée par Yotam Ottolenghi.

1 oignon rouge, grossièrement coupé
100 g de maïs
250 g de tomates cerises
400 g de crevettes

Faire griller chaque ingrédient au BBQ et les incorporer dans la sauce.

SAUCE
1 cs de sriracha
1 ½ cs d’huile d’olive
1 gousse d’ail écrasée
1 cc de sucre
1 citron vert (zeste et jus)