202 Centre St, New York, NY 10013
Fini la grande salle de banquet, le temple du kitsch, les tentures rouges, le doré, les chandeliers au milieu de Chinatown. Place à un restaurant un peu plus moderne avec des néons en forme de cercle, des plantes qui tombent du plafond, du bois foncé et un sol en lino rouge.
Vous allez devoir donner votre nom et attendre votre tour. L’attente en vaut la peine.
Au menu: des dim sum (raviolis chinois) et des petits plats. Pas besoin de passer commande, ici la nourriture vient à vous. Des serveuses vêtues d’orange poussent des chariots remplis de nourriture. Vous allez pouvoir choisir votre festin.
Raviolis aux crevettes, porc, légumes, riz cuit dans des feuilles de bananier, chun fung (crêpes chinoises à base de riz), des ribs de porc, des petits poissons frits. Mais si vous vous sentez l’âme d’un aventurier, il y a aussi des pattes de poule, des tripes.
PLAN B : si vous cherchez plutôt des plats chinois, notre autre restaurant favori à Chinatown Joe’s Shanghai n’est pas trop loin.