New York

Gage & Tollner

372 Fulton St, Brooklyn, NY 11201

Situé dans le quartier de Downtown Brooklyn et construit en 1879, l’un des plus vieux établissements de New York est à nouveau ouvert. Après avoir fermé en 2004, ce mythique restaurant a enfin pu rouvrir en 2021.  

Vous êtes directement transportés dans un restaurant new-yorkais du début du siècle. Une fois la porte passée, place aux banquettes en velours, miroirs et bois aux murs, appliques en laiton suspendues au plafond. Tout est fait avec bon goût. 

Le menu propose de beaux plateaux d’huîtres et de fruits de mer.  

On a commencé avec les pains « Parker House Rolls » trop bons, les cakes au crabe et la terrine. Mais la viande est à l’honneur, dans ce steak house new-yorkais : T-Bone, Ribeye, NY Strip… Le fried chicken avec son side de slaw au kale et kimchi était aussi top ! 

Si vous avez de la place pour un dessert, le baked Alaska est à ne pas louper. 

PLAN B : Leur Tiki Bar qui se trouve à l’étage est incroyable. 

Angel City Brewery

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