7 Rue d’Édimbourg, 75008 Paris, France
Raviolis coréens. Mandoobar est un petit bijou se trouvant dans le 8ème arrondissement. Lorsqu’on parle de nourriture coréenne, on connaît plutôt les BBQ bulgogi ou les bols à base de riz bibimbap. Cette fois-ci, on a testé la délicieuse carte du Mandoobar.
Un tout petit restaurant de 20 places où tout est cuisiné sous vos yeux. Une déco simple et efficace alliant le bois et la brique.
Des mandoo (raviolis) coréens : porc/bœuf, chou/tofu, bœuf bulgogi ou kimichi.
Il y a aussi deux sortes de tartare (thon ou bœuf) cuisinés sous vos yeux. Le tartare de bœuf était divin. En accompagnement, on vous conseille la salade coréenne faite à base de chou, soja, poivron et radis jaune. Et pour finir une glace maison. On avait testé gingembre/caramel et yuzu piment d’Espelette, …
Le patron a aussi une sélection de vinyles coréens qui agrémentent le fond sonore du restaurant.