24 N Audley St, London W1K 6WD
Situé au sous-sol du pub The Marlborough, c’est l’adresse dont tout le monde parle à Londres ! Anciennement situé à Hammersmith, Crisp a déménagé en plein Mayfair (juste à côté de Selfridges). Bienvenue dans une sorte de speakeasy new-yorkais où l’on vient pour une seule chose : la pizza NY Style à la pâte ultra-fine et croustillante à souhait.
Tu as le choix entre 4 formats : l’individuelle, la Grandma Style (plus épaisse, façon Detroit), la Bar Pie (encore plus fine et géante à partager) ou les calzone.
Teste absolument la Vecna Pie (pepperoni, parmesan, burrata et miel piquant) ou la Tie-Dye Pie avec sa sauce tequila piquante, son fior di latte et sa spirale de pesto. Un régal !
Côté sides, salade César croulant sous le parmesan, les chips de pepperoni ou les dipping sauces pour tremper tes croûtes. Et en dessert ? un affogato ou le Cookie Puck (un biscuit épais en forme de palet de hockey) surmonté d’un sundae.
PLAN B : Le Marlborough est réputé pour servir l’une des meilleures Guinness de la ville !
Attention, c’est l’une des tables les plus difficiles à avoir à Londres ! Les réservations en ligne s’envolent souvent en quelques minutes. Heureusement, ils gardent environ 50 % des places pour les “walk-ins” (sans réservation).
Notre conseil : arrive tôt, car la file d’attente peut parfois atteindre plusieurs heures le week-end.
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